GN nádoby & kontejnery

Profesionální GN nádoby a kontejnery pro kuchyň a bar – Barové

GN nádoby (Gastronorm) a profesionální kontejnery na potraviny jsou nepostradatelnou součástí světa gastronomie, snackingu, profesionální kuchyně a baru. V Barové vám nabízíme kompletní výběr GN nádob z nerezové oceli a z potravinářského polypropylenu, s víkem nebo bez, v různých hloubkách, velikostech a formátech, které vyhoví všem profesním nárokům.

Co je to GN nádoba?

GN nádoba, zkratka pro Gastronorm, je kontejner s normovanými rozměry používaný v gastronomii a hotelnictví pro skladování, přípravu, přepravu a prezentaci potravin. Existují ve formátech GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9 atd. Tato standardizace zajišťuje dokonalou kompatibilitu s profesionálním vybavením, jako jsou vozíky, chladicí stoly, nádoby na ingredience, barové stanice, bufety, trouby, vodní lázně a chladničky.

Proč používat GN nádoby v baru?

Ve světě profesionálního baru jsou GN nádoby nezbytné pro organizaci ingrediencí, úsporu času při přípravě a zajištění plynulého servisu. Používají se ke skladování citronových klínků, koktejlových dekorací, čerstvého nakrájeného ovoce, bylinek, koření, ale i domácích sirupů a přípravků připravených k okamžitému použití.

Své místo nacházejí v modulárních barových stanicích, v barových vozících nebo přímo na pracovní ploše při přípravě. Jsou stohovatelné, odolné proti nárazům a snadno se čistí, díky čemuž šetří místo a zároveň zaručují bezvadnou hygienu.

Použití GN nádob v kuchyni

V kuchyni jsou GN nádoby univerzální. Slouží k přípravě, skladování, vaření a servírování pokrmů. Ať už jde o uchování omáček, přípravu mise en place, udržování teploty ve vodní lázni nebo skladování syrových surovin v chladu, GN nádoba je spolehlivým pomocníkem šéfkuchařů, cateringových firem, cukrářů a restauratérů.

Nerezové GN nádoby jsou ideální pro pečení v troubě, udržování teploty nebo intenzivní použití v teplém prostředí. Plastové GN nádoby z potravinářského materiálu jsou zase ideální pro skladování v chladu, uchovávání sušených potravin a přípravu salátů, sendvičů nebo poke bowls.

Široký sortiment pro všechny profesionální potřeby

Náš výběr zahrnuje gastronádoby vhodné pro každou potřebu:

• Nerezové GN nádoby 1/1 pro vaření nebo servis

  Plastové GN nádoby 1/9 pro toppingový bar

  Hermetická víka pro optimální uchování

  Stohovatelné kontejnery s úchyty pro snadnou přepravu

  Perforované GN nádoby pro odkapávání nebo vaření v páře

  Každý model je navržen pro intenzivní používání, je vhodný do myčky, splňuje normy HACCP, neobsahuje BPA a odolává teplotním výkyvům. Některé nádoby snesou teploty od -40 °C do +110 °C, což umožňuje použití jak v mrazáku, tak ve vodní lázni.

  Ideální pro koktejlové bary, kavárny a šťávové bary

  Ať už jste barman, barista nebo provozovatel šťávového baru, GN nádoby vám umožní udržet všechny ingredience organizované a snadno dostupné. Ideální pro přípravu ovoce na mojito, domácích sirupů, nálevů, kůry z citrusů nebo toppingů na smoothie bowls. Organizace je klíčová pro úsporu času při servisu a zajištění stálé kvality výsledku.

  S vhodným příslušenstvím (víka, kleštičky, stojany) se navíc tyto kontejnery stávají skutečnými nástroji produktivity v každodenním provozu.

  Proč zvolit Barové?

  V Barové vybíráme robustní GN nádoby a kontejnery vhodné pro intenzivní profesionální použití. Spolupracujeme s nejlepšími značkami v oboru a nabízíme poměr kvality a ceny promyšlený pro profesionály. Získáte také osobní poradenství, sklad ve Francii, rychlé doručení a vstřícný zákaznický servis.

  Ať už vybavujete bar, restauraci, hotel nebo eventovou kuchyni, naše řada GN nádob vám zaručí úsporu času, hygienu, praktičnost a trvanlivost.