Otvíráky na lahve

Jak a proč používat otvíráky na lahve?

Různé modely a jejich využití

Otvírák na lahve umožňuje rychle a snadno otevřít nejrůznější druhy lahví. Ve většině případů tento nástroj potřebujeme k otevírání lahví vína, limonády a dalších lahví s kapslí nebo zátkou. Zde jsou nejpoužívanější modely:

Sommeliérský nůž

Jde o nejběžnější a nejpoužívanější nástroj mezi profesionály i běžnými uživateli. Je vybaven malým nožem, spirálou, otvírákem na kapsle a pákou. Nůž slouží k odstranění fólie z lahve vína, spirála k provrtání zátky a jejímu následnému vytažení a páka slouží k vytažení zátky.

Existují modely s dvojitou pákou, které umožňují vytáhnout zátku ve dvou krocích. S jednoduchou pákou je totiž zátka vytažena jen částečně. Aby se zcela vyjmula, je nutné za sommeliérský nůž ještě zatáhnout. I ten může být vybaven dvojitou pákou. Pokud jde o otvírák na kapsle, ten dokáže otevřít jakoukoli lahev s kapslí.

Pákový vývrtka se stojanem nebo bez stojanu

Tento model umožňuje otevřít lahev bez velké námahy. Postup je následující: jakmile odstraníte fólii, položte vývrtku bez stojanu na zátku a použijte páku ve spodní poloze. Poté páku zvedněte směrem nahoru, aby se spirála zavrtala do zátky. Nakonec páku sklopte dolů, čímž zátku vytáhnete. Tento model existuje i s pevným stojanem.

Klecový vývrtka

Po odstranění fólie jemně přitiskněte spirálu na zátku. Ramena nástroje přitom musí být sklopená dolů. Poté otáčejte rukojetí, aby se spirála o něco více zavrtala, a zároveň pevně přidržujte kovový kruhový konec. Jakmile jsou ramena ve svislé poloze, můžete zátku vytáhnout jejich stlačením směrem dolů.