Sklenice west loop 36 cl (karton 6 sklenic)

Sklenice highball

Zobrazeno 23 výsledků

Sklenice highball (nazývaná také sklenice na long drink / longdrink) je velkým klasikem pro „dlouhé“ koktejly: vysoká, rovná, s dostatkem místa pro led, bublinky a bohatou dekoraci. Je to sklenice, která umožňuje čisté a rychlé servírování s precizním výsledkem jak v baru, tak doma.

Proč zvolit sklenici Highball

Highball je navržen pro dlouhé nápoje: lépe uchovává perlivost, nechává vyniknout aroma a zachovává elegantní vizuální strukturu (led + barva + dekorace). V profesionálním servisu je to také efektivní formát: snadné uchopení, stabilita a často dostupné i v odolných nebo stohovatelných verzích.

Pro jaké koktejly

Sklenice highball je ideální, kdykoli máte lihovinu + mixér (nebo základ) a hodně ledu: Mojito, Gin Tonic, Cuba Libre, Whisky Highball a obecněji svěží a perlivé long drinky.

Jaký objem je vhodný pro dobrý Highball

V praxi se objem highballu pohybuje často okolo 24 až 35 cl (podle modelu a použití), což zajišťuje správnou rovnováhu mezi ledem, ředěním a pohodlnou degustací. Některé „longdrink“ sklenice mohou mít vyšší objem, ale jádro highballu zůstává v tomto rozmezí.

Jak správně vybrat sklenici Highball

Pro skutečně ucelenou (a rentabilní) podkategorii doporučujeme zaměřit se ve filtrech/argumentech na 4 kritéria:

Odolnost pro servis: silné sklo, těžká základna, dobrá odolnost proti každodenním nárazům.

Tvar: rovné stěny a dostatečná výška pro led, plátky citrusů, mátu atd.

Materiál: „zpevněné“/tvrzené sklo pro velké objemy servisu, nebo krystalové/bezolovnaté sklo pro prémiovější vzhled na stole a v cocktail baru.

Údržba: kompatibilita s myčkou a stohovatelnost, pokud cílíte na profesionální využití.

Sklenice Highball v rámci nabídky koktejlového skla

Highball je často první sklenicí, kterou je třeba mít ve větším množství, protože pokrývá mnoho receptů. Pro doplnění vaší nabídky ji můžete kombinovat se sklenicí „rocks“ (krátkou) a s koktejlovou/stopkovou sklenicí: tím pokryjete 80 % požadavků zákazníků, aniž byste se rozptylovali.

Jaký objem sklenice highball zvolit pro dlouhé míchané nápoje?

Nejpoužívanější sklenice highball na long drinky mají objem 300 až 400 ml. Menší 300ml varianta se hodí na Cuba Libre s jednou odměrkou rumu, 350 až 400 ml dá prostor ledu i doplnění tonikem nebo zázvorovým pivem. Počítejte, že led zabere zhruba třetinu objemu, takže příliš nízká sklenice vede k rozředěnému nápoji.

Jaký je rozdíl mezi sklenicí highball a collins?

Oba tvary jsou vysoké a úzké, liší se proporcemi. Highball je širší a nižší, obvykle 300–400 ml, collins užší a vyšší, často 350–450 ml. Rozdíl mezi highball a collins sklenicí je hlavně v poměru výšky k průměru: užší collins déle udrží perlivost, širší highball se lépe drží v ruce a snáz se v něm míchá lžičkou.

Vydrží tyto sklenice mytí v myčce?

Sklenice ze sodnovápenatého skla i z borosilikátu snesou běžný program myčky. Ruční mytí highball sklenic bez zákalu ale prodlouží jejich životnost: doporučujeme vodu do 50 °C, měkkou houbičku a otření utěrkou z mikrovlákna. Bílý povlak po myčce způsobuje tvrdá voda, pomáhá leštidlo nebo opláchnutí vodou s kapkou octa.

Které sklenice highball se hodí na dárek nebo do baru?

Na dárek volte sadu čtyř nebo šesti kusů v jednotném designu, ideálně s broušeným dnem nebo tenkým okrajem. Do domácího baru se hodí odolné sklenice highball do sady na koktejly se silnějším dnem, které vydrží časté umývání. Z 23 modelů v této kategorii najdete hladké i reliéfní varianty, čiré i kouřové sklo.

Související kategorie

Sklenice na koktejlySirupy MoninJigger / barová odměrkaBostonské shakeryDekoraceKrájení
Kategorie
Sklenice na koktejly 128 Sirupy Monin 87 Jigger / barová odmě... 64 Bostonské shakery 56 Dekorace 47 Krájení 45 Míchací lžíce 44 Tiki 41 Bitters 41 Barové podložky 39 Koktejlová sada 38 Příslušenství 38 Kouřová pistole 37 Obsluha 34 Led 32 Techmix a gastronomie 29 Jedlé parfémové esence 29 Organizace / bar caddy 28 Ingredience 26 Sklenice na vodu 27 Všechny produkty →
🏠 Domů 🛍️ Produkty 📋 Kategorie 🛒 Košík