Tato průhledná pomůcka pro manipulaci s ledem představuje nezbytný doplněk každého barového pracoviště. Díky integrovanému systému odtoku vody zajišťuje, že do připravovaného nápoje přenesete pouze čistý a suchý led, čímž zamezíte nežádoucímu ředění koktejlu. Její konstrukce umožňuje plynulý pohyb při nabírání z chladicího boxu přímo do míchací sklenice nebo šejkru, což přispívá k efektivní a precizní přípravě drinků během náročného servisu.
Použití
Při práci s ledem dbejte na to, abyste jej nabírali plynulým pohybem směrem ode dna nádoby. Integrovaný odtok umožňuje okamžité odvedení přebytečné vlhkosti, proto po nabrání vyčkejte zlomek sekundy, než led přesunete do sklenice. Tento postup zaručuje, že teplota a textura nápoje zůstanou přesně takové, jaké vyžaduje receptura. Po každém použití doporučujeme pomůcku zbavit zbytků vody a udržovat ji v čistotě, aby byla připravena pro další precizní dávkování ledu do vašich koktejlů.
