Petra Procházková — Petra Procházková vybírá cocktail barware s okem odbornice, která zná každý detail zpracování
O mně
Barovému sortimentu se věnuji přes deset let, od prvních školení na profesionální mixologické vybavení až po dnešní práci nákupní specialistky zaměřené výhradně na cocktail barware. Prošla jsem stovkami dodavatelů, testovala jsem šejkry, jiggery, barové nože i sklenice od výrobců z celé Evropy. Vím, kde materiál a zpracování rozhodují o životnosti, a tuto zkušenost promítám do každého výběru, který v obchodě nabízíme.
Jak testuji
Každý produkt prochází mýma rukama dřív, než se dostane do nabídky. Zkouším váhu a vyváženost šejkru při skutečném třepání, kontroluji těsnost víček, ostrost čepelí i odolnost povrchové úpravy proti otiskům a poškrábání. Sklenice testuji na stabilitu a tloušťku stěny, barové nástroje na ergonomii úchopu. Co neobstojí v běžném provozu, do sortimentu nezařazuji, ať vypadá sebelépe na fotografii.
Můj slib
Specializuji se na šejkry, míchací sklenice, barové nože, jiggery a doplňky pro domácí i profesionální míchání koktejlů. Za každým doporučením stojí ověření materiálu, funkčnosti a zpracování, ne jen popisek od dodavatele. Pokud produkt nesplňuje nároky, které bych očekávala u vlastního baru, nenabízím ho, i kdyby byl cenově zajímavý.
Napište mi
Máte otázku k výběru barového vybavení nebo potřebujete poradit s konkrétním produktem? Napište mi, ráda pomohu. contact@barovepotreby.cz
