Samostatná konstrukce pro omezené prostory
Mini koktejlová stanice Bariste® byla vyvinuta speciálně pro profesionály v mixologii, kteří hledají kompaktní a přitom mimořádně funkční řešení. Přestože postrádá oplachovací bod, aby se minimalizovaly její rozměry, tato volně stojící pracovní stanice si zachovává všechny strategické prvky nezbytné pro maximálně efektivní přípravu. Samonosný rám umožňuje vašim barmanům intuitivně organizovat a skladovat veškeré produkty nezbytné pro obsluhu, aniž by bylo nutné provádět náročné instalační či truhlářské práce.
Tepelná izolace a přísná správa ledu
Efektivita koktejlového baru do značné míry závisí na kvalitě chlazení. Aby vyhověla tomuto požadavku, je tato samostatná stanice vybavena rozměrnou izotermickou vanou na led, navrženou tak, aby udržela velké množství ledu při optimální skladovací teplotě po celou dobu vaší směny. Vana je inteligentně rozdělena pomocí odnímatelných přepážek. Tato modularita vám umožňuje rozdělit prostor podle složitosti vaší nabídky – oddělit drcený led od klasických kostek ledu, nebo vytvořit přímo chlazenou zónu pro vaše lahve s premixy a ovocná pyré.
Ergonomie příloh ve formátu Gastronorm
Pro zajištění dokonalého a rychlého dokončení vašich nápojových kreací udržuje stojan určený pro nádoby na koření vaše nejcitlivější ingredience v okamžitém dosahu. Ať už jde o plátky čerstvého ovoce, citrusovou kůru nebo aromatické bylinky, tento šikmý stojan splňuje standardy profesionální gastronomie. Díky plné kompatibilitě s nádobami normy GN 1/9 nabízí tento stojan naprostou flexibilitu a může pojmout gastronádoby různých velikostí, aby se přizpůsobil vašim denním objemům přípravy.
Speed rack a optimalizace spodního úložného prostoru
Rychlost práce vašeho týmu se násobí díky speed racku (rychlostní liště), promyšleně umístěné ve výšce boků. Tato biomechanická ergonomie šetří držení těla barmana a usnadňuje bleskové uchopení nejžádanějších lahví lihovin. Konečně, hlavní výhodou tohoto modelu s volným umístěním je jeho volný spodní úložný prostor. Tato spodní zóna je ideální pro uložení beden s lahvemi na doplnění zásob, sudů nebo čisticích potřeb, čímž maximalizujete každý centimetr čtvereční vašeho provozu.
Obsah- Čisté rozměry: Š835 x H600 x V900 mm
- Materiál: Nerezová ocel 18/10 – 304L – Tloušťka 15 až 30/10 mm
- Povrchová úprava: Matný broušený
- Přívod vody: Nepoužije se
- Odpad vody: PVC Ø40 mm
- Průlez: V500 mm
- Původ: Francie
Součásti balení
- VYBAVENÍ:
- Nádoby GN1/9 x 7
- Stojan na nádoby GN x 1
- Přepážky nádob x 3
- Dna mřížek nádob x 3
- Spodní úložná police x 1
- Konstrukce nastavitelných nohou x 4
- Upevňovací úhelníky x 2
- VODOINSTALACE:
- Odpadní hadice Ø40 mm x 1
- Nerezová zátka Ø40 mm x 1
- Čisté rozměry: Š835 x H600 x V900 mm
- Materiál: Nerezová ocel 18/10 – 304L – Tloušťka 15 až 30/10 mm
