Ananasové pyré Boiron pro skladování při pokojové teplotě je koncentrovaná tropická chuť, navržená pro profesionály v baru, kuchyni a mixologii. Vyrábí se ze zralých ananasů odrůdy „Extra Sweet“ z Kostariky a Filipín. Nabízí plnou aromatickou bohatost ovoce: sladkost, přirozené cukerné tóny a exotiku – to vše s lehkou a vyváženou kyselostí.
Toto pyré obsahuje 99,95 % ananasu, bez přidaného cukru, umělých aromat a barviv. Představuje přírodní a zdravý základ, který barmanovi ponechává plnou kontrolu nad sladkostí, vyvážeností a aromatickou strukturou. Tekutá, homogenní textura a zářivá barva z něj dělají všestrannou surovinu připravenou k okamžitému použití do koktejlů, mocktailů, long drinků, sorbetů, ovocných omáček, zmrzlin, smoothies nebo signature drinků.
Balení v 1l tetrapaku pro pokojovou teplotu přináší značnou logistickou výhodu: před otevřením lze pyré skladovat při pokojové teplotě (pod 25 °C) bez nutnosti mrazáku – výhoda pro bary, restaurace i mobilní provozy.
Po otevření musí být pyré pro zaručení čerstvosti, chuti a mikrobiologické bezpečnosti uchováváno v chladu a spotřebováno do 10 dnů. Tato disciplína zaručuje konzistentní, ovocné a kvalitní koktejly, které jsou vždy připraveny k servírování.
Díky tomuto ananasovému pyré Boiron nabízíte svým zákazníkům věrnou chuť exotického ovoce, naprostou pravidelnost a praktičnost pro efektivní a plynulý servis.
Obsah1 tetrapak o objemu 1 l ananasového pyré Boiron – verze pro pokojovou teplotu, bez přidaného cukru.
RozměryBalení: 1l tetrapak, šroubovací uzávěr pro čisté a přesné dávkování.
Skladování před otevřením: pokojová teplota (4–25 °C) – stabilní až 18 měsíců.
Po otevření: uchovávejte v chladu, spotřebujte do 10 dnů.
Textura: tekutá až polohustá, homogenní, vhodná pro přesné a snadné dávkování v koktejlech i v kuchyni.
