Vytvořit čistou, přesnou a opakovaně použitelnou formu na míru není vždy snadné, zejména při práci se složitými tvary nebo jemnými detaily. S produktem Oh! Mold 2 kg nabízí 100x100Chef tekutý potravinářský silikon navržený tak, aby zjednodušil tento proces a zpřístupnil výrobu forem v profesionálním prostředí. Produkt je určen jak pro cukráře, tak pro kuchaře, čokolatiéry, cateringové specialisty nebo barmany, kteří chtějí s vysokou věrností reprodukovat originální tvary.
Jeho složení je založeno na dvou tekutých složkách A+B, které se míchají ve stejném poměru. Jakmile vyberete tvar a směs správně nalijete, silikon zaschne a polymerizuje, čímž vznikne forma, která je pružná, pevná a opakovaně použitelná. Výrobce klade důraz na snadné míchání bez nutnosti použití vakuové pumpy a na omezenou tvorbu bublinek, což umožňuje rychlejší práci při zachování čistého výsledku.
Tento silikon je obzvláště zajímavý pro profesionály, kteří hledají přesnost reprodukce a všestrannost použití. Umožňuje věrně kopírovat ovoce, zeleninu, loga, rytiny, příbory nebo jiné komplexní tvary. V praxi to otevírá dveře k mnoha aplikacím v moderní cukrařině, autorské kuchyni, čokoládovnách, ale i v mixologii, zejména pro tvorbu dekorací, signaturních tvarů nebo vizuálně odlišných prvků.
Další silnou stránkou je, že Oh! Mold odolává mnoha provozním podmínkám. Produktový list uvádí kompatibilitu s kyselými ingrediencemi, čokoládou, tuky a alkoholem do 20 % obj. Produkt také odolává teplotám od -25 °C do 220 °C, což mu dodává skutečnou flexibilitu při různých technikách. Díky své tvrdosti 20 Shore si tento silikon zachovává dobrou pružnost, což usnadňuje vyjímání z formy, a zároveň si udržuje dostatečně stabilní strukturu pro opakovanou výrobu.
Balení 2 kg je ideální pro profesionální použití, ať už pro vývoj forem na míru v laboratoři, dílně nebo při tvorbě nových produktů. Pro ještě čistší výsledek doporučuje 100x100Chef během procesu použít separační sprej.
ObsahProdukt obsahuje tekutý potravinářský silikon Oh! Mold v balení 2 kg, dodávaný jako dvě oddělené složky A+B, které se před použitím míchají ve stejném poměru. Silikon je průsvitný, má tvrdost 20 SH, celkovou dobu schnutí přibližně 24 hodin při 20 °C a disponuje certifikacemi CE a FDA.
RozměryTento produkt je nabízen v kapacitě 2 kg.
Ke stažení
Návod k použití OH silikon (1.31MB)
