Barový hořák
✓ Zkontroloval Petra Kučerová
1 559 Kč
Barový plynový hořák s regulačním uzávěrem intenzity pro plamen na míru. Použijte barový hořák pro flambování vašich koktejlů a shotů. Funguje na plyn do zapalovačů (není součástí balení).
1 559 Kč
Barový plynový hořák s regulačním uzávěrem intenzity pro plamen na míru. Použijte barový hořák pro flambování vašich koktejlů a shotů. Funguje na plyn do zapalovačů (není součástí balení).
Tento nástroj představuje nezbytné vybavení pro barmany, kteří pracují s technikami vyžadujícími řízený žár. Umožňuje precizní karamelizaci povrchových vrstev koktejlů, zvýraznění aromatických olejů z citrusových kůr nebo přípravu specifických ingrediencí přímo před zrakem hosta. Stabilní plamen zajišťuje rovnoměrnou aplikaci tepla, což je klíčové pro dosažení požadované textury a komplexního chuťového profilu nápoje. Ergonomické provedení podporuje plynulý pohyb při práci za barem a přispívá k profesionálnímu servisu, kde má každý detail vliv na výsledný dojem ze sklenice.
Při obsluze dbejte na plynulý pohyb a dostatečnou vzdálenost od skleněného inventáře, aby nedošlo k tepelnému šoku materiálu. Plamen směřujte vždy kontrolovaně na cílovou surovinu, dokud nedosáhnete požadovaného stupně karamelizace či rozvinutí vůně. Po každém použití nechte trysku dostatečně vychladnout, než nástroj odložíte na pracovní plochu. Správná technika práce s tímto doplňkem vyžaduje cvik, který vám umožní efektivně pracovat s texturou surovin a obohatit senzorický zážitek z každého připravovaného koktejlu.
Poštovné, daně a ceny
Všechny ceny jsou uvedeny včetně DPH, bez nákladů na dopravu.
Výše poštovného závisí na cílové zemi.
Doprava v Evropě
Do všech zemí EU a přidružených evropských států účtujeme paušální cenu
5,90 €.
