V profilu najdete papričku habanero neseno octovým podtónem, typickým pro shruby (často se uvádí červený vinný ocet), spolu s kořením a podle popisu i směsí zahrnující papričky, bobule a koření, které dodávají komplexnost a délku.
Tento shrub je stvořen pro recepty, kde chcete výraznost a čistý nárůst intenzity: twistovaná Margarita/Paloma, tequila/mezcal, kořeněný gin, ale i Bloody Mary nebo “slané” tvorby. Koncentrace je taková, že pracujete “po kapkách”, ne po lžících: pár kapek stačí k podpisu koktejlu, ne k jeho urgentnímu hašení.
Obsah
Koktejlový shrub zesílený alkoholem, balený v typické kobaltově modré kapátkové lahvičce značky, určený pro přesné použití v mixologii. Obvykle udávaná síla: 44 % obj.
Rozměry
Nejběžnější obsah: 4 oz, tedy 14,6 cl (146 ml)
