Essentia Bergamot, pocházející z ekologického zemědělství v Kalábrii, je 100% přírodní sprej s esenciálním olejem, získaný lisováním kůry plodů za studena. Tato vzácná a drahocenná esence je ikonickým čichovým podpisem jižní Itálie, který se po staletí používá v parfumerii i gastronomii.
V 18. století dala bergamotka vzniknout Eau Mirabilis, předchůdkyni slavné kolínské vody. Dnes její jemná a podmanivá vůně – zároveň svěží, citrusová a lehce nahořklá – proniká do světa špičkové mixologie, cukrářství a nealkoholických nápojů.
Několik střiků stačí k tomu, aby se obyčejný koktejl proměnil v rafinovaný smyslový zážitek. Na martini, ledovém čaji, citronové pěně nebo ganache odhaluje bergamot veškerou svou aromatickou komplexnost.
Tento sprej, pečlivě vyvinutý v dílnách Santa Bianca, kombinuje bio potravinářský alkohol, destilovanou vodu čištěnou exkluzivním magnetickým procesem a čistý esenciální olej potravinářské kvality.
ObsahMnožství: 50 ml (až 400 střiků)
Ingredience: bio esenciální olej z bergamotu, bio potravinářský alkohol, destilovaná voda Santa Bianca
Původ: Kalábrie, Itálie
Metoda extrakce: lisování kůry za studena
Typ pěstování: bio
Použití: koktejly, mocktaily, kuchyně, dezerty, infuze, cukrářství
Bez konzervantů, bez aditiv, bez umělých aromat
Objem: 50 ml
Střiky: cca 400 na lahvičku
Balení: skleněná lahvička se sprejem
Řada: Santa Bianca – Essentia Cocktail & Food Finish
