Kráječ HENDI Kitchen Line 250 je navržen pro profesionály, kteří vyžadují efektivitu, konzistenci a bezpečnost. Díky čepeli z nerezové oceli o průměru 250 mm nabízí čistý a rovnoměrný řez, což umožňuje precizní krájení uzenin, šunky, pečeného masa nebo sýrů.
Jeho elektrický motor (230 V / 150 W) je chlazen vzduchem, což zaručuje stabilní výkon i při intenzivním používání. Tloušťku řezu lze plynule nastavit od 0 do 11 mm (až 15 mm v závislosti na verzi/motoru) podle typu produktu a požadovaného výsledku.
Vozík je vybaven průhledným krytem čepele a bezpečnostním uzamykacím systémem: stroj lze spustit pouze tehdy, jsou-li všechny ochranné prvky na svém místě, a vozík lze vyjmout pouze tehdy, je-li čepel v poloze „0“.
Snadná údržba: vozík a ochranné kryty lze rychle demontovat pro efektivní čištění, což je v profesionálním prostředí (gastronomie, lahůdkářství, bufety) nezbytné.
Tento kráječ je vhodný jak pro malé obchody, restaurace a tapas bary, tak pro cateringové společnosti: pro přípravu mís s uzeninami a sýry, bufetů, prémiových sendvičů, tapas, degustačních prkének atd. Jeho všestrannost a kompaktní rozměry z něj dělají ideální nástroj pro každodenní použití, aniž by zabíral příliš mnoho místa.
ObsahKráječ HENDI Kitchen Line 250
Ochranný kryt
Vodicí deska (vozík)
Protiskluzové nožičky
Návod k obsluze
Integrovaný brousek
Model HENDI Kitchen Line 250 je vybaven čepelí o průměru 250 mm, která je ideální pro čistý a rovnoměrný řez uzenin, masných výrobků a sýrů. Nastavitelná tloušťka řezu od 0 do 11 mm umožňuje přesné přizpůsobení jemnosti plátků podle zpracovávaného produktu a zároveň zaručuje čistý a homogenní řez. Stroj pojme potraviny o průměru až 180 mm, což z něj činí mimořádně všestranného pomocníka pro každodenní provoz v restauracích, cateringu nebo tapas barech.
Motor o výkonu 150 W napájený 230 V zajišťuje stabilní a konstantní otáčky i při dlouhodobém provozu. Šasi vyrobené z eloxovaného a lakovaného hliníku nabízí vynikající odolnost, přičemž zůstává lehké a snadno ovladatelné. Navzdory své robustnosti si přístroj zachovává kompaktní rozměry 494 × 402 × 398 mm při hmotnosti přibližně 16,4 kg, což umožňuje snadné umístění na pracovní plochu bez zbytečného zabírání místa.
Kráječ je navržen pro bezpečné používání v souladu s normami CHR a obsahuje několik bezpečnostních prvků: kryt čepele, uzamykatelný vozík, ochranu proti nechtěnému spuštění a protiskluzové nožičky zajišťující dokonalou stabilitu během práce. Pokud jde o údržbu, přístroj lze snadno rozebrat díky odnímatelným součástem, což umožňuje rychlé a efektivní čištění, které je v profesionálním prostředí nezbytné. Tento kráječ je zvláště doporučován pro krájení uzenin, masných výrobků a sýrů. V případě krájení lepivějších produktů lze použít nepřilnavou čepel pro udržení dokonalého skluzu a bezchybného výsledku.
Ke stažení
Návod k obsluze kráječe (4.54MB)
Certifikát shody kráječe (156.18KB)
