Charakteristika a použití
Tento likér umožňuje barmanům snadno vnést do koktejlů výraznou vizuální identitu a specifickou citrusovou aromatiku. Při přípravě nápojů se využívá k dosažení sytě modré barvy, která v kombinaci s dalšími ingrediencemi vytváří kontrastní vrstvy nebo homogenní barevný profil. Práce s ním vyžaduje přesné dávkování pro dosažení požadované intenzity odstínu a vyváženého chuťového základu v míchaném drinku.
Servírování
Ideální moment pro využití nastává při tvorbě osvěžujících letních koktejlů a party drinků, kde je vyžadován vizuálně atraktivní výsledek. Likér se uplatní při přípravě klasických receptur i moderních autorských kreací, které mají zaujmout svým vzhledem. Servíruje se v chlazených sklenicích, kde vynikne jeho čistá barva a schopnost propojit se s ledem i dalšími přísadami v harmonický celek vhodný pro večerní konzumaci.
