Zdokonalte své výtvory v molekulární kuchyni se sadou SPHERE KIT 16 sklenic, navrženou výhradně pro použití se sadou SPHERE CHEF KIT. Tato doplňková sada vám umožní nahradit opotřebené sklenice nebo rozšířit svou produkci pro ještě efektivnější a jednotnější přípravu kuliček.
Díky optimalizovanému designu zaručuje každá sklenice kuličky o velikosti 2 cm až 7 cm, dokonale kulaté a pravidelné, což usnadňuje reverzní sferifikaci.
Ať už jste profesionální šéfkuchař, mixolog nebo nadšenec do experimentální kuchyně, tato sada je nepostradatelná pro úspěšnou a bezchybnou sferifikaci.
Výhody a vlastnosti
✔ 16 sklenic navíc: 4 velikosti (S, M, L, XL) pro kuličky o velikosti 2 cm až 7 cm
✔ Doplněk k sadě SPHERE CHEF KIT: navrženo výhradně pro optimalizaci hlavní sady
✔ Maximální přesnost: zaručuje dokonale jednotné kuličky
✔ Odolný a opakovaně použitelný materiál: robustní sklenice, snadné čištění
✔ Optimalizováno pro reverzní sferifikaci: zajišťuje rovnoměrnou reakci mezi alginátem a glukonolaktátem
Obsah balení
• 16 sklenic SPHERE CHEF (4 velikosti: S, M, L, XL)
• Vysoce kvalitní materiály zaručující dlouhou životnost
• Navrženo pro výhradní kompatibilitu se sadou SPHERE CHEF KIT (prodává se samostatně)
Rozměry
• Materiál: vysoce odolné sklo
• Velikosti výsledných kuliček: 2 cm až 7 cm
• Hmotnost sady: 1,2 kg
