Univerzální nůž Overlord™ Paring Knife je profesionální nůž vyrobený z 67vrstvé damaškové oceli, navržený pro maximální přesnost při krájení drobného ovoce, citrusů a detailních řezů. Vyniká svou nekompromisní ostrostí, voděodolnou rukojetí z pakkawoodu a elegantním designem.
Čepel je vykována z 67 vrstev damaškové oceli a prošla extrémním tepelným zpracováním, které zahrnuje:
vysokoteplotní ohřev
kryogenní chlazení
Výsledkem je ultra ostrá čepel, která je stabilní a vysoce odolná proti opotřebení. Úhel ostří 14° zaručuje čistý a plynulý řez bez drcení surovin.
Rukojeť z pakkawoodu: profesionální úchop a odolnost proti vlhkosti
Ergonomická rukojeť z pakkawoodu není jen estetickým prvkem, ale je také utěsněna proti pronikání vody. Zajišťuje pohodlný, bezpečný a vyvážený úchop i při dlouhodobém používání.
PoužitíNůž Overlord™ Paring Knife byl navržen pro barmany, mixology a šéfkuchaře, kteří hledají kompaktní, přesný a odolný nástroj pro jemné krájení. Jeho krátká a ostrá čepel je ideální pro:
citrusovou kůru
dekorativní krájení ovoce
přípravu ozdob do koktejlů
drobnou zeleninu a bylinky
Délka čepele: (cca 9 cm)
