Objevte Reverse Sphere, ideální dávkovač pro snadné provádění reverzní i přímé sferifikace. Díky pokročilému dávkovacímu systému umožňuje rychle a efektivně vyrábět drobné tekuté kuličky a falešný kaviár ve 3 různých průměrech.
Jeho precizní mechanismus zaručuje tvorbu dokonalých perliček tempem až 100 kusů za minutu, podle zvolené velikosti. Na rozdíl od tradičních metod usnadňuje Reverse Sphere tvorbu dobře tvarovaných a jednotných kuliček, ideálních pro přípravu předem bez předčasného ztuhnutí.
Jeho ergonomický design a snadné použití z něj dělají nepostradatelný nástroj pro šéfkuchaře, mixology i nadšence do molekulární kuchyně.
Patentováno a navrženo pro profesionální použití
Výhody a vlastnosti
✔ Rychlá a přesná sferifikace: až 100 perliček za minutu
✔ 3 dostupné velikosti kuliček: 6, 8 a 10 mm
✔ Snadné použití: žádná ruční námaha při tvorbě tekutých perliček
✔ Dokonalá příprava předem: perličky zůstávají tekuté a zachovávají si chuť
✔ Univerzální: vhodné pro molekulární kuchyni i mixologii
✔ Ergonomický a snadno se čistí
Obsah balení
• 1 dávkovací lahev (0,5 l)
• 3 přesné trysky: 6 mm, 8 mm a 10 mm
• 1 děrovaná lžíce pro šetrné vybírání perliček
• Návod k použití a receptová příručka
Rozměry
• Materiál: vysoce kvalitní plast
• Objem: 0,5 l
• Rozměry: Ø 8 x 20 cm
