Tyto dřevěné štěpky z olivovníku představují ideální volbu pro aromatizaci nápojů pomocí udící pistole. Při hoření uvolňují jemný, vyvážený kouř, který do koktejlů vnáší středomořský charakter a specifickou dřevitou hloubku. Jsou určeny pro barmany, kteří chtějí pracovat s komplexní vůní a vytvořit v servírovaném skle senzorický zážitek, jenž podtrhne chuťový profil vybraných destilátů bez přebití jejich základních tónů.
Použití
Pro dosažení optimálního výsledku naplňte spalovací komoru udící pistole malým množstvím štěpek. Po zapálení směsi nasměrujte kouř do uzavřené nádoby nebo pod poklop s připraveným nápojem. Doba expozice kouřem by měla být krátká, aby se předešlo hořkosti, a měla by odpovídat intenzitě, které chcete v nápoji dosáhnout. Po každém použití doporučujeme komoru očistit od zbytků popela, aby byla zachována čistota aroma při další přípravě.






