Pyré z krvavých pomerančů Les vergers Boiron pro skladování při pokojové teplotě je výjimečný produkt navržený pro profesionální bary a gastronomii. Vyrábí se z vyzrálých krvavých pomerančů odrůd Moro, Tarocco a Sanguinello, pěstovaných na sopečných půdách Sicílie. Díky tomu nabízí plnou aromatickou bohatost ovoce: krásnou sladko-kyselou vyváženost, intenzivní ovocné tóny a jemnou, typickou hořkost krvavých pomerančů.
Složení tvoří z 99,3 % krvavé pomeranče (zbytek slouží ke stabilizaci barvy), pyré neobsahuje žádné přidané cukry, aromata ani konzervanty. Profil „100% ovoce“ umožňuje barmanovi mít plnou kontrolu nad rovnováhou cukru a kyselosti a upravit sladkost podle konkrétního receptu. Tekutá textura, zářivá barva a čisté aroma dělají z tohoto pyré ideální základ pro klasické i moderní koktejly, mocktaily, long drinky, omáčky, ovocné dezerty, zmrzliny a sorbety.
Balení v 1l tetrapaku pro skladování při pokojové teplotě představuje značnou logistickou výhodu: před otevřením lze pyré skladovat při pokojové teplotě (< 25 °C) až 18 měsíců. To eliminuje potřebu mrazicích prostor nebo zdlouhavého rozmrazování, usnadňuje správu zásob a zrychluje práci v baru. Po otevření musí být pyré uchováváno v chladu a spotřebováno do 10 dnů, aby byla zaručena kvalita a čerstvost.
Ať už připravujete ovocný spritz, sour, signature drink nebo sofistikovaný dezert, toto pyré z krvavých pomerančů nabízí spolehlivé řešení připravené k okamžitému použití – skutečný přínos pro bary, restaurace, hotely, cateringové společnosti či náročné barmany.
Obsah
1 tetrapak o objemu 1 l pyré z krvavých pomerančů Boiron – verze pro pokojovou teplotu, bez přidaného cukru.
Skladování: před otevřením stabilní při pokojové teplotě. Po otevření: uchovávejte v chladu, spotřebujte do 10 dnů.
Rozměry
Balení: 1l tetrapak (recyklovatelný karton s certifikací FSC) s praktickým uzávěrem pro snadné dávkování.
Textura: tekutá až polohustá, homogenní, vhodná pro přesné dávkování do koktejlů či receptů.
Skladování před otevřením: pokojová teplota (pod 25 °C) po dobu 18 měsíců.
Po otevření: uchovávejte v chladu, spotřebujte do 10 dnů.
