Bob’s Bitters Vanilla je prémiový aromatický bitter navržený tak, aby zvýraznil jeden konkrétní tón: vanilku. Na rozdíl od sirupu nebo likéru se nesnaží koktejl osladit, ale dodat mu hloubku, strukturu a propracovanější aromatický podpis.
Jeho výjimečnost spočívá v použití vanilkových lusků z Tahiti, které jsou známé svým voňavým, kulatým a elegantním profilem. Výsledkem je bitter, který je zároveň gurmánský i suchý, s krásnou aromatickou intenzitou. Ve vůni odhaluje výraznou vanilku doprovázenou kakaovými tóny. Na patře se vanilka stává krémovější a komplexnější, s nuancemi čokolády, karamelu (toffee), jemného tabáku a lehkým kouřovým nádechem.
Tento bitter je obzvláště zajímavý pro koktejly, u kterých chcete posílit plnost, aniž byste sklouzli k příliš sladkému výsledku. Pár střiků stačí k tomu, aby klasický koktejl získal na výraznosti, vyvážil silný destilát nebo dodal mistrovský cukrářský nádech vašim autorským kreacím.
Aromatické tóny
Bob’s Bitters Vanilla rozvíjí gurmánský, hřejivý a lehce suchý profil. Hlavními tóny jsou tahitská vanilka, kakao, čokoláda, karamel (toffee), smetana, jemný tabák a lehký kouřový nádech. Závěr zůstává suchý, s přetrvávající vanilkovou a karamelovou dochutí, která má blíže k barmanskému bitteru než ke klasickému sladkému aromatu.
Použití v koktejlech
Bob’s Bitters Vanilla se používá po malých dávkách, obvykle pár střiky přímo do míchací sklenice nebo shakeru. Skvěle funguje v koktejlech na bázi whisky, bourbonu, stařeného rumu, brandy, koňaku, vermutu, kávy nebo smetany.
Je obzvláště vhodný pro variace na Old Fashioned, Manhattan, Brandy Alexander, Espresso Martini, White Russian, Rum Old Fashioned nebo gurmánštější tiki koktejly. Umožňuje přidat čistý vanilkový tón, aniž by se koktejl proměnil ve sladký nápoj.
ObsahKupujete láhev Bob’s Bitters Vanilla o objemu 10 cl. Jedná se o koncentrovaný koktejlový bitter s obsahem alkoholu 35 % obj., určený k použití po střicích do koktejlů. Láhev je vhodná pro profesionální použití za barem i pro domácí barmany.
RozměryObjem láhve: 10 cl. Obsah alkoholu: 35 % obj. Původ: Anglie. Produkt z řady Bob’s Bitters, která se specializuje na řemeslné bitters s přesným aromatickým profilem.
