Nádoba z polykarbonátu GN 1/2 – 200 mm je nezbytným doplňkem pro vaření sous vide, vodní lázně a kulinářské přípravy vyžadující tepelnou stabilitu. Díky hermeticky uzavíratelnému víku na klip umožňuje omezit odpařování vody, čímž zabraňuje ztrátám tekutiny a nutnosti dolévání během vaření.
Její tepelná odolnost až do 130 °C z ní činí ideální nádobu pro použití s nízkoteplotními cirkulátory, jako je Noonie, což zaručuje rovnoměrné a přesně řízené vaření. Díky své průhlednosti umožňuje optimální viditelnost obsahu, aniž by bylo nutné zvedat víko.
S užitným objemem 15 litrů je ideální pro profesionály v gastronomii a mixologii a nabízí dostatek prostoru pro dlouhé a přesné vaření sous vide.
Obsah balení• 1 nádoba z polykarbonátu GN 1/2 – 200 mm
• 1 hermetické víko na klip
Rozměry• Materiál: vysoce odolný polykarbonát
• Celkový objem: 15 litrů
• Rozměry: formát GN 1/2 – 200 mm
• Tepelná odolnost: až do 130 °C
• Víko: hermetické a zabraňující odpařování
