Imersa Elite Black SV81-BK-EU je ponorný vařič určený pro profesionály, kteří potřebují přesný, spolehlivý a kompaktní nástroj. Schopnost ohřát a stabilizovat vodní lázeň o objemu až 20 litrů z něj činí přístroj dokonale přizpůsobený pro menší sous-vide produkci nebo přípravy vyžadující konstantní tepelnou kontrolu. Cirkulace 4,5 l/min zajišťuje rovnoměrné šíření tepla, čímž se předchází výkyvům, které by mohly ohrozit texturu nebo výslednou kvalitu pokrmu.
S výkonem 900 W nabízí tento model rychlý ohřev při zachování energetické úspornosti. Pracovní rozsah 20 °C–95 °C pokrývá všechny moderní kulinářské aplikace, od dlouhých varných procesů až po aromatické infuze používané v mixologii. Přesnost 0,1 °C přináší nezbytnou pravidelnost pro šéfkuchaře a barmany, kteří chtějí své recepty reprodukovat bez odchylek.
Imersa Elite Black vyniká kompaktním formátem a elegantním černým designem, který snadno zapadne do jakéhokoli profesionálního prostředí. Pevná konstrukce z nerezu, PC a PPO nabízí pozoruhodnou odolnost, zatímco certifikace (GS, CE, ETL, RoHS, Reach) zaručují přísné dodržování bezpečnostních a hygienických norem. Ochranné krytí IP68/IPX7 umožňuje bezpečné použití i ve vlhkém prostředí.
Tento přístroj je vhodný jak pro restaurace, tak pro prémiové koktejlové bary, výzkumné a vývojové laboratoře, hotelové školy nebo lektory, kteří vyžadují snadno přenosný model. Díky své lehkosti a malým rozměrům je vynikající volbou pro ukázky, kulinářské workshopy nebo cateringové akce.
S dvouletou zárukou představuje Imersa Elite Black odolné, všestranné řešení, ideální pro ty, kteří hledají přesnost sous-vide v minimalistickém, ale profesionálním přístroji.
ObsahImersa Elite Black SV81-BK-EU nabízí cirkulaci vody 4,5 l/min, což zajišťuje optimální tepelnou homogenitu v objemech až do 20 litrů. Elektronická regulace umožňuje udržovat stabilní teplotu s přesností 0,1 °C, zatímco 900W motor zaručuje rychlý ohřev. Vyroben z nerezu, PC a PPO, těží z vynikající odolnosti při používání a certifikací GS, CE, RoHS, Reach a ETL. Krytí IP68/IPX7 zvyšuje bezpečnost ve vlhkém prostředí a napájení 110–120V ±10 % zajišťuje okamžitou kompatibilitu s profesionálními instalacemi.
RozměryS kompaktními rozměry 200 × 112 × 105 mm (7,9” × 4,4” × 4,1”) Imersa Elite Black SV81-BK-EU perfektně zapadne do omezených pracovních prostorů a zároveň nabízí dostatečné ponoření pro technické přípravy. Lehký formát usnadňuje přepravu při workshopech, školeních nebo venkovních akcích a zaručuje stabilní instalaci na většinu profesionálních nádob.
Ke stažení
Návod k obsluze ELITE (2,23 MB)
