Pěnicí přípravek nové generace
Flavour Blaster Foamer je tajný ingredient pro pěnové výtvory, které jsou stejně krásné jako chutné. Navržen pro barmany a kuchaře, umožňuje dosáhnout husté, krémové a stabilní pěny při respektování moderních stravovacích požadavků.
Proč si ho oblíbit?
• Bez chuti a bez zápachu: respektuje chuť vašich výtvorů
• 100% přírodní a rostlinný: vhodný pro veganskou stravu
• Udržitelná alternativa k vaječným bílkům a aquafabě
• Stabilní v čase: dlouhá trvanlivost a konzistentní výsledky
• Kompatibilní s Aroma Gun, NitroPress, shakerem nebo ručním mícháním
• Použitelný za tepla i za studena: koktejly, káva, dezerty, polévky…
Složení (profesionální receptura):
• Směs přírodních saponinů extrahovaných z kůry Quillaja saponaria (Chile)
• Rostlinný glycerin
• Voda + E999
Exkluzivní receptura navržená pro profesionální potravinářské použití.Obsah
• Objem: 120 ml
• Doporučené dávkování: až 1 pipeta na přípravu
• Metoda: míchání ručně, v shakeru, sifonu nebo v NitroPressu
