Trendy v koktejlech pro rok 2024: Co je nového v baru?
Ahoj všichni milovníci koktejlů! Rok 2024 slibuje být skutečným ohňostrojem pro naše chuťové buňky. Od inovativních ingrediencí až po umělecké prezentace se ve světě koktejlů děje tolik vzrušujících věcí. Pevně se připoutejte, protože společně prozkoumáme, co letos hýbe bary.

Botanické koktejly: Příroda ve vaší sklenici
Vzpomínáte si na své první setkání s koktejlem infuzovaným čerstvými bylinkami? Pro mě to bylo během výletu do Paříže v malém utajeném baru ve čtvrti Marais. Barman mi tehdy připravil gin & tonic s kapkou levandule. První doušek byl jako okamžitá cesta na rozkvetlou louku.
Botanické koktejly nejsou sice žádnou novinkou, ale v roce 2024 šplhají na zcela novou úroveň. Představte si kombinace ginu, bazalky, rozmarýnu a dokonce i jedlých květů. Tyto nápoje nejsou jen lahodné, ale také vizuálně úchvatné.
Recept k vyzkoušení: Levandulovo-ginový koktejl
- 50 ml ginu
- 15 ml levandulového sirupu
- 20 ml čerstvého citrónového džusu
- soda
- Ozdoba: snítka levandule
Tento koktejl je ideální pro letní večery. Levandulový sirup si snadno připravíte i doma: zahřejte vodu, cukr a sušené květy levandule. Nechte louhovat, sceďte a máte to!
Vylepšené nealko koktejly: Žádný alkohol, žádný problém
Nedávno jsem byl na oslavě, kde těhotná kamarádka zoufale sháněla nealkoholický nápoj, který by nebyl jen obyčejná soda. Naštěstí bar nabízel skvělý mocktail z malin a bazalky. Byla nadšená!
Mocktaily skutečně nabírají na síle. S nudným nealkem je konec. Dnes jsou mocktaily připravovány s naprosto stejnou péčí a kreativitou jako jejich alkoholické protějšky. Jsou perfektní pro každého, kdo si chce vychutnat sofistikovaný nápoj bez účinků alkoholu.
Recept k vyzkoušení: Malinovo-bazalkový mocktail
- 60 ml malinového pyré
- 15 ml bazalkového sirupu
- 20 ml čerstvého limetkového džusu
- soda
- Ozdoba: lístky čerstvé bazalky
Nízkoalkoholické koktejly: Více chuti, méně alkoholu
Před několika lety jsem na jedné svatbě objevil “low-ABV” neboli nízkoalkoholické koktejly. Po dvou kouscích těchto skvostů jsem byl stále na nohou, užíval jsem si večer a druhý den mě nečekal ani stín bolesti hlavy.
Tyto koktejly jsou perfektní pro ty, kteří chtějí protáhnout večer bez pocitu podnapilosti. Klíčovou roli zde hrají vermuty, lehké likéry a bitter, které dodávají bohatou chuť bez přemíry alkoholu.
Recept k vyzkoušení: Vermutový spritz
- 50 ml bílého vermutu
- 25 ml tonikové vody
- plátek pomeranče
Fermentované ingredience: Zdravý dotek ve vaší sklenici
Zkoušeli jste někdy koktejl s kombuchou? Během mé poslední cesty do New Yorku jsem navštívil podnik, kde podávali “Kombucha Mule”. Jemně navinulá a perlivá chuť kombuchy se skvěle doplňovala se zázvorem a vodkou.
Fermentované ingredience jako kefir, kombucha a shruby (ovocem infuzovaný ocet) přinášejí jedinečné chutě a zdravotní benefity. Dodávají tradičním koktejlům zcela nový rozměr.
Recept k vyzkoušení: Koktejl Kombucha-Zázvor
- 50 ml zázvorové kombuchy
- 30 ml vodky
- 15 ml medového sirupu
- čerstvý citrónový džus
- Ozdoba: plátek zázvoru
Umělecké prezentace: Když se umění snoubí s koktejlem
Vzpomínám si na večer v jednom stylovém londýnském baru, kde mi barman naservíroval koktejl, ze kterého stoupala kouřová mlha. Bylo to stejně tak velkolepé jako chutné. Tento trend uměleckého podávání mění každý nápoj v opravdové umělecké dílo.
Barmani soupeří v invenci, aby vytvořili koktejly, které jsou stejně krásné na pohled jako na pití. Pro ohromení hostů se používá jedinečné sklo, propracované ozdoby a dokonce i techniky zauzlování či uzení.
Recept k vyzkoušení: Uzený bourbonový koktejl
- 60 ml bourbonu
- 10 ml javorového sirupu
- 2 střiky pomerančového bitteru
- Ozdoba: uzená pomerančová kůra
Udržitelné koktejly: Ohled na planetu
Udržitelnost se stala hlavním heslem v mnoha odvětvích a svět koktejlů není výjimkou. V roce 2024 se bary zavazují snižovat svou ekologickou stopu. To znamená využívat lokální a sezónní ingredience, recyklovat barový odpad a dokonce vyrábět domácí sirupy ze zbytkového ovoce.
Při mé poslední návštěvě ekologicky uvědomělého baru mě jejich přístup opravdu ohromil. Využívali citrusové kůry na výrobu sirupů a nálevů a používali znovupoužitelná kovová brčka. Nejenže je to prospěšné pro planetu, ale dodává to jejich koktejlům jedinečný rozměr.
Recept k vyzkoušení: Zero Waste koktejl
- 50 ml ginu
- 20 ml domácího citrusového sirupu (z pomerančové a citrónové kůry)
- 15 ml čerstvého limetkového džusu
- soda
- Ozdoba: recyklovaná pomerančová kůra
Čajové koktejly:
Rok 2024 je obdobím, kdy koktejly na bázi čaje zažívají opravdový boom. Spojením jemnosti kvalitních čajů a intenzivních chutí klasických koktejlových ingrediencí vznikají inovativní nápoje ideální pro ty, kteří hledají jedinečný a sofistikovaný zážitek. Ať už jste milovník čaje nebo nadšenec do mixologie, tyto nové trendy vás jistě inspirují. Pojďme se ponořit do světa čajových koktejlů a objevit, co vás letos čeká.
Proč jsou čajové koktejly tak populární?
Čajové koktejly nabízejí hloubku chuti a komplexnost, která je odlišuje od tradičních drinků. Čaj přináší dotek elegance a vytříbenosti a zároveň nabízí zdravotní benefity díky přírodním antioxidantům. S rostoucím trendem řemeslných nápojů a přírodních ingrediencí si navíc kvalitní čaje nacházejí své pevné místo v tvorbě předních světových barmenů.
Druhy čajů používané v koktejlech
Existuje celá řada čajů, které lze využít k přípravě vynikajících koktejlů. Zde jsou některé z nejoblíbenějších:
- Zelený čaj: Lehký a osvěžující, ideální pro letní koktejly.
- Černý čaj: Bohatý a robustní, skvělý pro silnější drinky.
- Bílý čaj: Jemný a květinový, přináší punc sofistikovanosti.
- Oolong čaj: Kompletní a nuancovaný, perfektní pro propracované koktejly.
- Ovocné nálevy: Dodávají barvu a ovocné tóny bez kofeinu.
- Botanical Bar, Amsterdam: Známý svými inovativními výtvory a zelenou, přívětivou atmosférou.
- Pegu Club, New York: Klasika mixologie nabízející špičkové čajové koktejly.
- Little Red Door, Paříž: Kreativní bar s unikátními ingrediencemi a louhovanými čaji.
Recepty na čajové koktejly k vyzkoušení
Zde je několik receptů na koktejly s obsahem čaje, které v roce 2024 způsobí poprask:
Whisky-Matcha koktejl
Dokonalé spojení japonské whisky a zeleného čaje matcha. Tento koktejl je zároveň energizující a vytříbený.
Ingredience:
- 50 ml japonské whisky
- 15 ml matcha sirupu
- 20 ml čerstvého citrónového džusu
- soda
- Ozdoba: prášek matcha
Postup: Smíchejte whisky, matcha sirup a čerstvý citrónový džus v shakeru s ledem. Dobře protřepejte a poté nalijte do sklenice naplněné ledem. Dolijte sodou a posypte práškem matcha.
Gin se zeleným čajem
Tento koktejl je ideální pro horké dny. Zelený čaj přináší osvěžující nádech, který se skvěle doplňuje s ginem.
Ingredience:
- 50 ml ginu
- 30 ml louhovaného a vychlazeného zeleného čaje
- 15 ml cukrového sirupu
- 20 ml čerstvého citrónového džusu
- Ozdoba: plátek okurky
Postup: Smíchejte gin, zelený čaj, cukrový sirup a citrónový džus v shakeru s ledem. Dobře protřepejte a přeceďte do sklenice plné ledového ledu. Ozdobte plátkem okurky.
Černý čaj a bourbon
Robustní a hřejivý koktejl, ideální pro zimní večery.
Ingredience:
- 50 ml bourbonu
- 30 ml louhovaného a vychlazeného černého čaje
- 10 ml javorového sirupu
- 2 střiky bitteru
- Ozdoba: pomerančová kůra
Postup: Smíchejte bourbon, černý čaj, javorový sirup a bitters v míchací sklenici s ledem. Dobře promíchejte a přeceďte do sklenice na whisky přes velký kus ledového ledu. Ozdobte pomerančovou kůrou.
Jak správně louhovat čaj pro koktejly
Příprava čaje do koktejlů je snadný, ale klíčový krok k dosažení těch nejlepších chutí. Zde je několik tipů:
- Používejte kvalitní vodu: Filtrovaná voda je nejlepší pro zamezení nežádoucích pachutí.
- Dodržujte dobu louhování: Každý druh čaje má svou optimální dobu. Příliš krátce a čaj bude bez chuti, příliš dlouho a zhořkne.
- Nechte vychladnout: Abyste koktejl zbytečně neředili, nechte vylouhovaný čaj před přidáním do mixu zcela vychladnout.
Bary, které stojí za to navštívit kvůli čajovým koktejlům
Pokud chcete ochutnat čajové koktejly v podání profesionálů, zde je několik podniků, které by vám neměly uniknout:
Zanechat komentář
Na stejné téma

Recepty: 10 nepostradatelných koktejlů, které musíte zvládnout
5 tipů, jak připravit dokonalé koktejly za každé situace
plastové sklenice na sekt
Zůstaňte v kontaktu!
Zaregistrujte se k odběru našeho newsletteru
Často kladené otázky (FAQ)
Dotazy k objednávkám a platbám
1. Jak vytvořit objednávku na našem webu?
• Vyberte produkty, které si přejete zakoupit, přidejte je do košíku a poté pokračujte v pokladně zadáním svých doručovacích a platebních údajů.
2. Jaké platební metody akceptujete?
• Přijímáme hlavní platební karty (Visa, MasterCard, American Express), PayPal a další specifické platební metody, jako jsou bankovní převody, Apple Pay nebo platby na splátky.
3. Mohu svou objednávku po odeslání změnit nebo zrušit?
• Svou objednávku můžete upravit nebo zrušit do 24 hodin od jejího potvrzení za předpokladu, že ještě nebyla expedována.
4. Jak mohu uplatnit slevový kód?
• Zadejte svůj slevový kód do příslušného pole během procesu placení a sleva bude na vaši objednávku uplatněna automaticky.
5. Jak si mohu stáhnout fakturu?
Pro stažení faktury postupujte podle těchto jednoduchých kroků: 1. Přejděte do své zákaznické sekce v našem obchodě. 2. Otevřete záložku „Historie a detaily mých objednávek“. 3. Vyberte požadovanou objednávku. 4. Stáhněte si fakturu přímo z této stránky.
⚠️ Reklamace při převzetí
V případě poškozeného balíčku, chybějící položky nebo nesrovnalostí nás prosím kontaktujte do 48 hodin od obdržení prostřednictvím našeho kontaktního formuláře nebo e-mailem.
Po uplynutí této lhůty nemůžeme garantovat vyřízení reklamace za škody způsobené dopravou.
Tímto nejsou dotčena vaše práva na zákonnou záruku shody nebo odstoupení od smlouvy (14 dní).
Dotazy k doručení
5. Jaká je dodací lhůta?
• Dodací lhůty se liší v závislosti na vaší poloze a zvoleném dopravci. Obecně platí tyto odhady podle vybraného způsobu dopravy:
• Výdejní místo: 3 až 5 pracovních dnů.
• Colissimo: 24 až 48 hodin.
• Chronopost: 24 hodin.
• Géodis: 5 až 7 pracovních dnů.
Vezměte prosím na vědomí, že občas – ačkoliv je to vzácné – může dojít k zpoždění dodávky nezávisle na naší vůli z důvodu problémů v síti dopravců. Pokud k tomu dojde, budete informováni e-mailem.
6. Zajišťujete mezinárodní doručení?
• Ano, nabízíme doručení do několika zemí. Náklady na dopravu a dodací lhůty se liší podle cílové země.
7. Jak mohu sledovat svou objednávku?
•Pro optimální sledování zásilky doporučujeme založit si zákaznický účet, kde najdete všechny své informace. Nicméně jakmile bude vaše objednávka odeslána, obdržíte e-mail se sledovacím číslem (i bez vytvořeného účtu), které můžete použít ke sledování balíčku online.
8. Co se stane, když nebudu v době doručení doma?
Pokud nebudete k zastoupení, dopravce zanechá oznámení o uložení zásilky s pokyny k vyzvednutí balíčku nebo k naplánování nového doručení. Pokud nám bude balíček vrácen kvůli nesprávné adrese nebo pokud nebyl vyzvednut v termínu stanoveném dopravcem, mohou být za nové odeslání účtovány dodatečné poplatky.
8. Zvolil/a jsem osobní odběr ve skladu, jak to probíhá?
Po dokončení objednávky vás budeme kontaktovat, abychom s vámi domluvili termín vyzvednutí vaší objednávky v našem skladu.
Osobní odběry probíhají výhradně po předchozí domluvě od pondělí do pátku mezi 9:00 a 13:30. Náš sklad se nachází v Serris (PSČ 77).
Dotazy k vrácení zboží a reklamacím
9. Jaká je vaše politika vrácení zboží?
• Máte 14 dní od data přijetí na vrácení zboží, pokud vám nevyhovuje. Položky musí být v původním stavu, nepoužité a v originálním obalu. Upozorňujeme vás, že z bezpečnostních a hygienických důvodů nepřijímáme zpět zkažlivé potravinářské produkty (jako sušené ovoce nebo kandované třešně). Děkujeme za pochopení.
10. Jak mohu produkt vrátit?
nepoužitý a v neporušeném původním obalu, aby mohl být znovu zařazen do prodeje. Jakmile vrácené zboží obdržíme a zkontrolujeme, provedeme vrácení peněz.
11. Kdy obdržím peníze zpět?
• Finanční prostředky jsou zpravidla vráceny do 5 až 10 pracovních dnů od přijetí a kontroly vráceného zboží.
12. Můžu zboží vyměnit?
• Ano, výměna je možná za zboží stejné hodnoty. Pro domluvu výměny kontaktujte náš zákaznický servis. Náklady na vrácení hradí zákazník.
Obecné dotazy
Jak si vytvořit účet na vašem webu?
Klikněte na „Vytvořit účet“ v horní části našich stránek a postupujte podle pokynů pro zadání osobních údajů a vytvoření profilu.
Mohu nakoupit bez vytvoření účtu?
Ano, objednávku je možné vytvořit jako host. Vytvoření účtu vám však usnadní sledování objednávek a uložení údajů pro budoucí nákupy.
Jak kontaktovat zákaznický servis?
Můžete nás kontaktovat e-mailem na adrese Contact@Barové.fr , telefonicky na 07.81.35.50.84 nebo prostřednictvím kontaktního formuláře na webu.
Nabízíte dárkové poukazy?
Ano, nabízíme dárkové poukazy, které můžete zakoupit online a poslat e-mailem vybrané osobě.
Poskytujete akce nebo speciální slevy?
Ano, přihlaste se k odběru našeho newsletteru a získejte informace o exkluzivních akcích a slevách.
Jaká je lhůta pro nahlášení problému s objednávkou po jejím převzetí?
Zákazník je povinen zkontrolovat stav a shodu dodaných produktů ihned po jejich převzetí. Veškeré reklamace týkající se chybějících, poškozených nebo nesouladných produktů musí být podány písemně (dopisem, e-mailem) nejpozději do 48 hodin od doručení. Po uplynutí této lhůty se má za to, že produkty byly přijaty bez výhrad a žádná reklamace nebude akceptována.
Dotazy k věrnostnímu programu
Jak věrnostní program funguje?
Náš věrnostní program je navržen tak, aby odměňoval naše pravidelné zákazníky. Abyste měli nárok, musíte mít zákaznický účet a provést souhrnné nákupy v celkové hodnotě alespoň 300 €, bez ohledu na rozložení objednávek. Není nutné provést jednorázový nákup za 300 €, pro dosažení této částky se sčítá více objednávek.
Jak se počítají věrnostní kupóny?
Jakmile kumulovaná částka vašich objednávek dosáhne 300 €, automaticky získáváte slevu 5 % na každý zakoupený produkt. Tato sleva je připsána ve formě věrnostních kupónů na váš zákaznický účet v sekci „Moje odměny“. Pokud například vytvoříte objednávku za 100 €, na váš účet bude přičten věrnostní kupón v hodnotě 5 €.
Jak mohu své věrnostní kupóny uplatnit?
Věrnostní kupóny můžete využít při svých příštích nákupech:
• Svůj věrnostní zůstatek můžete použít k pokrytí celé částky objednávky, pokud je zůstatek dostatečný. • Část částky objednávky můžete také odečíst v závislosti na disponibilním zůstatku na vašem účtu. Zůstatek vašich věrnostních kupónů se při pokladně uplatní automaticky podle vašeho výběru. Aktuální zůstatek kupónů můžete kdykoliv zkontrolovat v sekci „Moje odměny“ ve svém zákaznickém účtu.
Jak dlouho jsou mé věrnostní kupóny platné?
Věrnostní kupóny mají omezenou dobu platnosti. Nezapomeňte je využít před vypršením jejich platnosti, kterou najdete v sekci „Moje odměny“ ve svém zákaznickém účtu.




