French 75 je elegantní a jiskřivý koktejl, který spojuje gin s osvěžující chutí šampaňského. Vznikl ve 20. letech 20. století a jeho název pochází od 75mm děla používaného za první světové války, což odkazuje na sílu tohoto koktejlu. Ideální pro oslavy, spojuje sílu a lehkost v osvěžujícím nápoji.
- GIN 30 ML
- ŠŤÁVA Z ŽLUTÉHO CITRONU 15 ML
- CUKROVÝ SIRUP Z TŘTINOVÉHO CUKRU 15 ML
- ŠAMPAŇSKÉ 70 ML
- KŮRA ZE ŽLUTÉHO CITRONU
- OBTÍŽNOST 2/5
- DOBA PŘÍPRAVY 2 MIN
Ingredience a jejich role
- Gin (30 ml): Gin dodává silný aromatický základ s bylinnými a kořeněnými tóny. Zvolte botanický gin pro dobrou rovnováhu.
- Čerstvá citronová šťáva (15 ml): Přináší svěží kyselost, která kontrastuje se sladkostí sirupu.
- Cukrový sirup (15 ml): Používá se ke zjemnění směsi a vyvážení kyselosti citronu.
- Šampaňské (60 až 70 ml): Hlavní ingredience. Zvolte brut šampaňské pro dobrou rovnováhu.
- Citronová kůra: Pro závěrečný aromatický dotek.
Podávání a tipy pro degustaci
URBAN BAR – GINZA SHAKER 75CL / 57CL NEREZOVÁ OCEL
Jigger Aéro nerezová ocel 25/50 ml
Koktejlové sítko Mezclar Deluxxe
- Vyprodáno
Šampaňská flétna výběr Grand Cépage 24 cl (Karton po 6 flétnách)
Stočená míchací lžíce
Historie koktejlu French 75:
French 75 je klasický koktejl, jehož počátky sahají do 20. let 20. století. Byl pojmenován po francouzském dělu používaném za první světové války, „75mm dělo“, kvůli svému mocnému osvěžujícímu účinku. Tento elegantní koktejl spojuje sílu ginu s lehkostí šampaňského, čímž vzniká jiskřivý a osvěžující nápoj, často podávaný při oslavách. French 75 je nepostradatelným koktejlem v koktejlových barech a zůstává oblíbenou volbou pro milovníky jiskřivých a sofistikovaných směsí.
Postup přípravy:
1. Naplňte šampaňskou flétnu ledem, aby se vychladila.
2. Do shakeru nalijte 30 ml ginu, 15 ml čerstvé citronové šťávy a 15 ml sirupu z třtinového cukru.
3. Přidejte do shakeru pár kostek ledu, aby se směs dobře vychladila.
4. Zavřete shaker a energicky protřepejte přibližně 10 až 15 sekund.
5. Vysypte led ze šampaňské flétny a přeceďte směs ze shakeru do sklenice.
6. Doplňte 60 až 70 ml dobře vychlazeného šampaňského pro lehkost a jiskřivost.
7. Jemně promíchejte míchací lžící, aby se chutě sjednotily.
8. Ozdobte citronovou kůrou nebo třešní pro elegantní závěrečný dotek.
9. Podávejte ihned, abyste si vychutnali tento jiskřivý a svěží koktejl.
10. Vychutnejte si French 75 v chvíli odpočinku nebo oslavy.
