Koktejl Pornstar Martini je moderní a odvážný drink na bázi vanilkové vodky, passion likéru a pyré z mučenky, podávaný se skleničkou šampaňského nebo prosecca. Je ovocný, jiskřivý a elegantní a okouzlí svou tropickou svěžestí a slavnostním nádechem.
- Vodka 40 ml
- Passoa 2O ml
- Vanilkový sirup 10 ml
- Pyré z mučenky 25 ml
- Šťáva z limetky 15 ml
- Prosecco 20 ml
- Obtížnost 3/5
- Doba přípravy 2 min 30 s
Ingredience a jejich role v Pornstar Martini
Každá ingredience v Pornstar Martini přispívá k jedinečné rovnováze tohoto ikonického koktejlu. Ovocný, exotický a jemně perlivý, okouzlí svou odvážnou kombinací chutí. Zde je role jednotlivých složek.
🥭 Pyré z mučenky: intenzivní exotika
Jde o klíčovou ingredienci Pornstar Martini. Mučenka dodává exotickou a voňavou kyselost, která koktejlu propůjčuje jeho jedinečnost. Ať už čerstvá, nebo ve formě pyré, přináší sametovou texturu a neodolatelnou tropickou chuť.
🍸 Vodka: neutrální a elegantní základ
Vodka slouží jako základ koktejlu. Její neutralita ponechává plný prostor ovocným chutím mučenky a sladkosti vanilky, zároveň dodává strukturu a sílu.
🌿 Vanilkový likér: aromatická sladkost
Ve spojení s mučenkou přidává vanilka sladkou a hřejivou tóninu. Vyvažuje kyselost ovoce a posiluje lahodnou stránku Pornstar Martini, který okouzlí jak svou svěžestí, tak plnou chutí.
🥂 Prosecco: perlivý doplněk
Prosecco, podávané zvlášť v malé flétně, přináší lehký a perlivý kontrast. Dokonale doplňuje koktejl a zároveň umožňuje ochutnávajícímu vybrat si, zda si ho vychutná samostatně, nebo ho přimíchá pro ještě větší svěžest.
❄️ Led: rovnováha a svěžest
Led použitý při protřepávání rychle vychladí směs a vytvoří hladkou a příjemnou texturu. Je nezbytný pro dokonalé vyvážení chutí a ještě osvěžující účinek koktejlu.
Co je to Pornstar Martini?
Koktejl Pornstar Martini je jedním z nejslavnějších moderních koktejlů na světě. Vznikl na počátku roku 2000 v Londýně díky barmanovi Douglasi Ankrahovi a rychle se stal nepostradatelnou položkou v koktejlových barech.
Tento koktejl se vyznačuje exotickou a lahodnou chutí díky spojení mučenky, vodky a nádechu vanilky. Podává se s malou skleničkou prosecca a kombinuje svěžest, sladkost a oblíbenou perlivost.
MUČENKOVÉ PYRÉ 1L – BOIRON
Šarže: 400683A | Datum spotřeby: 23/10/2027
Martini Champagne & Cocktail (karton 6 sklenic)
Tin on Tin Koriko®
KORIKO® COCKTAIL STRAINER
COCO™ STRAINER PREMIUM MESH CONE
Odměrka Aéro z nerezové oceli 25/50 ml
12 kalíšků na panáky série Island 6
1. Připravte si ingredience
Připravte si všechny potřebné ingredience: kvalitní vodku, vanilkový likér, pyré nebo šťávu z mučenky, cukrový sirup, půlku čerstvé mučenky a malou flétnu prosecca. Naplňte shaker ledovými kostkami.
2. Smíchejte chutě
Do shakeru nalijte vodku, vanilkový likér, pyré z mučenky a trochu cukrového sirupu. Přidejte ledové kostky, aby se směs pořádně vychladila.
3. Důkladně protřepejte
Protřepávejte shaker energicky přibližně patnáct sekund. Tento krok směs zchladí a zároveň koktejlu dodá jemnou, hebkou texturu.
4. Přeceďte a podávejte
Pomocí barového cedníku přeceďte směs do dobře vychlazené martini skleničky. Získáte tak hladký nápoj bez kousků ledu.
5. Ozdobte a podávejte s doprovodem
Jemně položte na hladinu koktejlu půlku čerstvé mučenky pro elegantní servírování. Podávejte ihned s malou skleničkou prosecca vedle: ochutnávající si ji může vychutnat samostatně, nebo ji podle chuti přilít do koktejlu.
Historie Pornstar Martini
Koktejl Pornstar Martini je poměrně nový, ale za pár let se mu podařilo prosadit se jako moderní klasika mixologie. Vznikl na počátku roku 2000 díky Douglasi Ankrahovi, slavnému jihoafrickému barmanovi usazenému v Londýně. Jako zakladatel baru „Townhouse“ a významná osobnost londýnské koktejlové scény chtěl vytvořit nápoj, který by byl zároveň exotický, lahodný a elegantní.
Svůj výtvor původně pojmenoval „Maverick Martini“ podle jednoho baru v Kapském Městě v Jižní Africe. Brzy se však rozhodl pro provokativní název Pornstar Martini – odvážnou volbu, která podle něj odráží sexy, okázalý a extravagantní charakter jeho koktejlu.
Směs vodky, mučenky, vanilky a skleničky prosecca okamžitě okouzlila svou rovnováhou mezi svěžestí, sladkostí a šumivostí. Koktejl si velmi rychle získal obrovský úspěch v Londýně a následně i ve zbytku Evropy a po celém světě.
Dnes je Pornstar Martini považován za jeden z nejpopulárnějších současných koktejlů a v mnoha barech patří mezi nejprodávanější. Stal se skutečným symbolem moderní mixologie, spojujícím kreativitu s elegancí.
Název Pornstar Martini stále vzbuzuje zvědavost. Když se jeho tvůrce, Douglas Ankrah, ptali, proč zvolil tento odvážný název, s úsměvem odpovídal, že tento koktejl byl navržen tak, aby byl „sexy, svůdný a extravagantní, jako filmová hvězda“.
Další zajímavost: koktejl se v londýnském baru poprvé podával pod názvem Maverick Martini. Ankrahovi ale připadalo, že tomuto jménu chybí výraznost. Při hledání něčeho výraznějšího a provokativnějšího se rozhodl koktejl přejmenovat na Pornstar Martini – riskantní volba, která však výrazně přispěla k jeho úspěchu a mezinárodní proslulosti.
